Schweinebraten mit Ködel und Sauerkraut (natürlich!)! Am besten hat er bei meiner Oma geschmeckt, aber meine Mutter kann ihn auch sehr gut kochen. Wenn ich in ein typisches bayerisches Gasthaus gehe, dann bestelle ich entweder einen Schweinebraten oder Bratwürste. Das sind beide Standardgerichte und schmecken fast immer gut.
Früher gab es in vielen Familien in Bayern jeden Sonntag Schweinebraten - das war ein Teil der Tradition. Zuerst war am Sonntag der Gottesdienst, dann gingen die Mütter nach Hause und kochen den Schweinebraten und die Väter gingen zum Frühschoppen: im Gasthaus Bier trinken, Karten spielen und sich unterhalten. Und dann ab nach Hause zum Mittagessen.
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